Деловая энциклопедия БРИКС

95 Э ф и о п и я . А д д и с - А б е б а центров, куда они поставляют продукты питания, в том чис- ле свежие овощи и фруктовые соки 288 . Одна из крупнейших компаний пищевой промышленно- сти Эфиопии — East African Agribusiness (1998; штаб-кварти- ра в г. Бишофту, штат Оромия) ежегодно производящая 210 т кофе и почти 2 тыс. т чая на общую сумму более 4 млн долл. (2017). Штат — около 1400 сотрудников (2017) 289 . По всей стране действуют 24 крупные фирмы (2017) и большее число малых предприятий, занимающихся про- изводством животных и растительных жиров и масел. На предприятиях трудоустроены около 1,3 тыс. человек 290 , годо- вой оборот компаний — 27 млн долл. (2017) 291 . Важным направлением пищевой промышленности явля- ется переработка продукции животноводства. Компании из Эфиопии производят и поставляют на внутренние и внеш- ние рынки мясо крупного и мелкого рогатого скота, мясо птицы, молоко и молочную продукцию, яйца, мёд, воск. Зна- чимую роль в производстве молочной продукции (йогурт, сыр, сливочное масло) играют мелкие фермеры и домаш- ние хозяйства. Крупный производитель мяса и мясной продукции ком- пания Abyssinia Slaughtering House (2013; штаб-квартира в Аддис-Абебе) специализируется на охлажденной и замо- роженной баранине, козлятине, говядине, верблюжатине. Ежегодный объём производства составляет 10,5 тыс. т. Око- ло 90% продукции поставляется на экспорт, преимуществен- но в страны Ближнего Востока. Годовой оборот компании — 4 млн долл. (2017) 292 . 288 John Sutton and Nebil Kellow. An Enterprise Map of Ethiopia. P. 71. 289 Agro-Industry Investment Opportunities Directory Ethiopia. P. 15–16. 290 Report on Large and Medium Scale Manufacturing and Electricity Indus- tries Survey. Р. 158. 291 Ibid. P. 184. 292 Agro-Industry Investment Opportunities Directory Ethiopia. P. 124.