РЕАЛЬНАЯ РОССИЯ: ЛИЦА

конкуренция ощутимая. У вас сеть кафе. Как удается не просто держаться на плаву, но и давать рабочие места, платить налоги и еще зарабатывать? С каждым годом это делать все труднее… Приходится изучать спрос, применять новые разработки, конечно, нас коснулось и сокращение штата… чтобы шли именно к нам следим за качеством блюд, обслуживанием, предлагаем скидки и подарки. Делаем упор на рекламу. Наработанная клиентура, особенная кухня, доступные цены, гибкий подход к рынку? Все правильно… именно так Поставщики идут на уступки? Опять же раньше поставщики предлагали и свое оборудование, и посуду с логотипами, скидки постоянным клиентам…Видимо, тоже тяжело сейчас. Например, с Новым годом поздравила одна компания, когда раньше все поздравляли со всеми праздниками и дарили подарки. Например, проводятся национальные праздники, фестивали с массой гостей, кто-то определенный из общепита допускается или проводится конкурс на обслуживание? Если мероприятие организует город или республика, приглашаются все желающие, конечно есть перечень, что нужно иметь предпринимателю чтобы участвовать. Насколько развито кумовство в регионе? При старой власти это ставилось в укор лидеру субъекта, сейчас как-то изменилась ситуация? Или вы не ощутили разницу в смене власти? Пока присматриваемся… Выдаются ли субсидии на развитие бизнеса? Именно ваше предприятие (сеть кафе) получала какую-либо