Владимир Заболотский. Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 5 выпуск

181 Экономика отраслей АПК ЭКОНОМИКА, ТРУД, УПРАВЛЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, №2 (120), 2025 качестве прилова при промысле других видов рыб. В 2012-2021 гг. ее официальный ежегодный вылов составлял от 1 т до 5 тонн. И хотя эти объемы и небольшие, но, чтобы организовать рентабельное прибрежное рыболовство их достаточно, об этом говорит советский опыт работы рыболовецких колхозов в этом регионе. Однако, когда встает вопрос об уровне освоения имеющихся биологических ресурсов, то ситуация, здесь удручающая. По оценкам специалистов рыбной отрасли осваиваются запасы примерно на уровне 3-5 процентов. Начало ухудшения прибрежного рыболовства приходится на проведение рыночных реформ в экономики России и снижение роли государства в регулировании процессов прибрежного рыболовства, не предоставления средств государственной поддержки этому сектору рыболовства. Созданная техническая база в 60-70 годах советского периода пришла в упадок, не стало рыбопромысловых судов, как основных производственных структур для ведения рыбного промысла, а рыболовство стало осуществляться сетями с берега. А там, где можно добывать рыбу, а это большие расстояния, то встает вопрос как ее доставлять к пунктам переработки, современных судов, имеющих холодильные мощности, также нет. Прибрежным рыболовством сегодня занимаются поселки, где проживает 1,5-3,0 тыс. чел., в основном они находятся на большом расстоянии от городов, береговая линия, где расположены эти населенные пункты, составляет 15-20 тыс. километров. Если посмотреть на проблему переработки рыбы, то в области работают четыре береговых рыбоперерабатывающих заводов, они перерабатывают сырье, добываемое как в арктических морях, так и доставляемое из других рыбных бассейнов. Производство рыбной продукции осуществляется как на рыбопромысловых судах, так и на береговых рыбзаводах. Береговой переработкой заняты 4 крупные предприятия: АО «Архангельский траловый флот»; ИП Дубинин; Рыбокомбинат «Беломорье». В 2019 г. в рамках предоставления инвестиционных квот введен в эксплуатацию новый рыбоперерабатывающий завод АО «АОВК», продукция которого идет в основном на рынки г. Москвы и г. Санкт-Петербурга. К основным видам продукции относится производство рыбных консервов, пресервы, рыба соленая, рыба холодного и горячего копчения, мука рыбная (судовая), икра и другие. А также разделка рыбная (медальоны рыбные, обрезь рыбная), рыбные субпродукты. Так же сюда относится продукция из водорослей, производимая «Архангельский опытный водорослевый комбинат». Продукция, производимая на береговых рыбоперерабатывающих заводах, поставляется на внутренний рынок и в основном она реализуется в Архангельской области. Производственные мощности этих заводов небольшие и составляют 50-70 т в сутки. Что касается загрузки производственных мощностей, то здесь тоже есть проблемы, в среднем по году загрузка по отдельным заводам низка и составляет около 30%, хорошим показателем считается загрузка 60-70 процентов. Аналогичная ситуация наблюдается при добыче и переработке морских водорослей, сегодня добыча составляет в сыром виде примерно одна тысяча тонн, на завод в сухом виде доставляется около 230-250 тонн. Нужно отметить, что добыча и сушка водорослей носит архаичный характер с использованием допотопных орудий, где применяется сто процентный ручной труд. Основными причинами, сдерживающими развитие промысла, является отсутствие приемлемых, с экологической точки зрения, механизированных орудий добычи, эффективных способов первичной обработки сырья (проблемы сушки и транспортировки скоропортящегося сырья), а также сокращение числа заготовителей. Как и прежде, основная масса водорослей добывается в Онежском заливе. Построенный в советское время водорослевой комбинат хотя и сохранился благодаря энтузиазму представителей бизнеса, но физически и морально устаревшие производственные мощности не позволяют перерабатывать заготавливаемое сырье с достаточным уровнем рентабельности, да и ассортимент вырабатываемой продукции не обеспечивает потребности рынка. Чтобы конкурировать с китайской продукцией на российском рынке, которая здесь