Ольга Черниенко. Собачье сердце

13 ская волшебницы, а все её блюда – высочайшие произведения (произведения высочайшего) кулинарного искусства. – Ты можешь не любить готовить, но уметь обязана! – ча- сто говорила она дочери и цитировала любимого Хайяма: – Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало, Два важных правила запомни для начала: Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь один, чем вместе с кем попало. На всю жизнь запомнила Лена все секреты её особой кули- нарии… Разбудите среди ночи, спросите: «Сколько компонен- тов в настоящем украинском борще?» Ответит! Как же легко и просто, наблюдая за мамой, научиться все- му, что она умеет, – сажать цветы и овощи, готовить борщи и выпекать изысканное печение, вязать и вышивать! Сколько интересных художественных идей воплощены в Лениных оригинальных шалях и теплых шарфах, кружевных накидках и скатертях! На выставках за свои работы она по- лучала дипломы и грамоты, была признана «Юным талантом Московии»! Мама гордилась и мечтала увидеть дочку извест- ным художником или искусствоведом. Однажды слышала, как соседка с оттенком зависти сказала своей дочери – Лениной подруге: – Бог дал Лене слабые ноги, зато вознаградил талантливы- ми руками и светлой головой! Мамины руки доброй волшебницы творили не только вкус- ную пищу. Словно крылья Ангела, они всегда успевали подхва- тить падающего в бездну: оказывали материальную помощь по- страдавшим в катастрофах, многодетным семьям, помогали по хозяйству беспомощным соседям (дача у них была от общества инвалидов) и, конечно же, подкармливали всех встречных без- домных животных! Мама жила не для себя – для людей! Два дивных лета провели они втроем на даче. И это были их самые счастливые дни…