Миллер В. Нескучная проза жизни. Том 1

28 в которой он рос. в нашем доме постоянно бывали артисты, певцы, музыканты, словом, в профессию, в актеры толкнули его многие обстоятельства, я только об одном переживаю, чтобы гены моего деда (в смысле – буяна и забияки по алко- гольному делу) не сильно проявлялись… 17. О питании советских артистов на гастролях Давно ушли в небытие те времена, когда советские артисты выезжали на гастроли с полными чемоданами своей еды, ки- пятильниками, кастрюльками и сковородками, а полученную валюту тратили на «дефицитные» по нашим меркам товары. Об этом много уже написано, не хочется повторяться, но пару собственных наблюдений и моментов расскажу. Во-первых, поделюсь рецептом простейшего приготовления гречневой каши и как её можно есть недели две подряд (сколько длятся гастроли) и это не надоедает. Мой первый выезд с симфони- ческим оркестром был в 1989 году (прошлый век, кстати), и сразу в ФРГ, т. е. в страну, которая разительно отличалась от нашей «передовой» страны развитого социализма. Скажу бо- лее того, вернувшись и еще не пришедши в себя от увиден- ного, я говорил своим друзьям и родственникам, что видел, дожил, стало быть, до коммунизма (вот до чего порой доводит внезапное погружение в чуждую цивилизацию). По контрак- ту гастролей мы имели завтрак в гостинице, где по возмож- ности набирали продуктов и на ужин, обедали же своей едой, привезенной из дома, – консервы, тушенка, гречка… И вот вам, друзья рецепт каши. Утром, после завтрака, вскипятив кипятильником и залив в термос нужное количество воды, добавляешь туда же, в термос, нужное количество гречки. Плотно закрываешь термос – и все, каша к обеду будет готова. Немножко тренировки – и вы научитесь соблюдать пропор- цию воды и гречки. Меня в первой поездке опекали двое, ди- ректор оркестра Лев Крокушанский и тромбонист Александр Губерман. Термос был один на троих, помню, что горлышко было треснутое, и Саша Губерман каждый раз заматывал его изолентой. В обед готовая каша выскребалась в какую-ни- будь посудину, где смешивалась с предварительно разогретой