Лищук В., Владимиров В.

147 – Разрешите доложить! Понимаю всю ответственность возложенных на меня и мою службу задач! Стараюсь всемерно повышать свои профессиональные знания. В одном из специализированных журналов прочитал о продукте под английским названием бекон. Привожу дословно определение. Бекон – мясной продукт, изготовленный из полутушеной свинины, полученной от переработки свиней беконного откорма. Различают бекон соленый и копченый. Поясняю, беконный откорм – это вид откорма свиней, применяемый для получения сочного, пронизанного жиром, мяса. Для беконного откорма пригодны поросята скороспелых пород. Суть технологии заключается в чередовании кормления свиней, два дня кормят, два дня не кормят. В результате в теле свиньи чередуются полоски жира и полоски мяса. Бекон – не только питательный высококалорийный продукт. Он незаменим на привалах, когда его можно употреблять, не дожидаясь горячей пищи, а просто нарезав к столу. Особенно хорош бекон с солью и черным хлебом под походные сто грамм. В жареном виде придает неповторимый вкус яичнице. А шкварки из бекона, товарищ полковник, это же объеденье! – Ближе к делу! – нахмурился командир части. Он слышал голодное урчание в животах присутствующих офицеров, видел, как сглатывает слюну личный состав. – Виноват, товарищ полковник! – продолжил начпрод. – В рамках вверенного мне подразделения решил произвести эксперимент с целью получения бекона. Полковник задумался. Он ясно представил себе очередной визит начальства в часть и как к месту было бы иметь такую закуску, как бекон, под аперитив, то есть начерно. – Эксперимент разрешаю продолжить, – приказал полковник. – Но за то, что не доложено о его начале, объявляю выговор лейтенанту Лещенко. Все свободны. Майору Рожину остаться.