Экологическая медицина.

117 Болезни сердечнососудистой системы Дневное меню по сезону: утром – свежие фрукты или размоченные сухофрукты. В летний сезон фрук- товая еда может быть принята 2 раза – в 9 и 12 часов. После часа дня – овощные продукты, обязательно салаты из свежих трав и овощей в разнообразных со- четаниях, в том числе морковь, петрушка, сельдерей, щавель, крапива, капуста, зелень и семена укропа , черемша, портулак, салат-латук, пастернак, редис, зе- леный лук и т.п. Все это с добавлением орехов, под- солнечного масла, сметаны, затем – овощные рагу, приготовленные с малым количеством воды (на пару), с добавлением масла после готовности, вместо пи- щевой соли используется морская соль или сухая морская капуста – ламинария. Рагу можно заменить любыми печеными овощами с маслом или кашами, приготовленными на воде с добавлением масла по- сле готовности. Молочные каши вызывают наруше- ние пищеварения и недопустимы при таком питании. Из круп можно применять все, кроме очищенных, то есть манной и рисовой. Необходимо отказаться от ма- каронных и кондитерских изделий из белой муки и хлеба, выпеченного на пекарских дрожжах, т.е. того, который мы можем купить в магазине, будь то черный или белый хлеб. Допустимы только диабетические бу- лочки «Здоровье» с отрубями. На фоне такого питания приносят реальную пользу лекарственные травы и мед, применяемые натощак. Настои трав (спорыш, толокнянка, мята, мелиса, душица, подорожник, шиповник, лавровый лист по 1 столовой ложке на 2,5 литра кипятка), выпиваемые по 6–8 стаканов в течение дня с добавлением меда (1–2 чайные ложки на 1 стакан), и цитрусовые соки (1–2 лимона в день) при полном воздержании от пищи в течение 7 – 14 дней, способны нормализовать АД у 95% больных. Обязательны одновременные промыва- ния кишечника раствором питьевой соды (1 чайная ложка на 2 литра теплой воды) и одно– или двукрат- ное питье слабительных, лучше всего сульфата маг- ния, если нет язвенных процессов желудочно-кишеч- ного тракта.