Экологическая медицина.

161 Заболевания пищеварительной системы ственная, так как практически неизлечима и ведет к циррозу печени. Вирусный гепатит – это аутоиммунное заболевание, то есть при нем организм синтезирует антитела к пере- рожденным печеночным структурам, что ведет к даль- нейшему разрушению печени. Среди других заболеваний печени всем известна желчнокаменная болезнь. Сценарий развития этого не- дуга выглядит безрадостно: воспаление желчного пузы- ря, приступы с сильными болями в правом подреберье и с высокой температурой, вызовы «скорой», но-шпа, анальгин и как способ избавиться от всего этого – уда- ление желчного пузыря. Что же такое желчнокаменная болезнь? Не что иное, как банальная забитость печеночных ходов и желчного пузыря шлаками (гнойными сгустками, пропитанными холестерином, желчью и солями кальция). Можно удалить желчный пузырь, забитый камнями, но разве это очистит печень при сохранении прежнего смешанном питании и сидячего образа жизни? И все же, что является основной причиной всех за- болеваний печени? Такой причиной является мясное питание, то есть употребление в пищу чужеродного животного белка. Мы уже выяснили, какие яды вы- рабатываются в процессе пищеварения и усвоения жи- вотных белков. А если еще учесть, что 40% белковых молекул вса- сывается в тонком кишечнике целыми, нерасщеплен- ными до аминокислот, то есть молекулы попадают в кровь и, являясь антигенами, вызывают образование совершенно ненужных организму антител? Соотно- шение таково: съели 100 г мяса, получили 40 г анти- тел, наших родных тканевых антител, готовых воевать и убивать любую чужеродную молекулу, попавшую в организм, а потом и свои собственные ткани. Такой избыточный иммуногенез дает начало всем аллергическим и аутоиммунным заболеваниям. Насту- пила весна – у населения аллергия на цветочную пыль- цу, зацвела амброзия – аллергия от пыльцы амброзии, съели цитрусовые, клубнику, арбуз, мед – снова аллер-