Деловая энциклопедия БРИКС

154 П а в е л Ц а р е в 95% которой предназначено для Японии, Германии, Вели- кобритании и США 495 . Важным направлением пищевой промышленности Аддис- Абебы является переработка продукции животноводства. Столичные компании производят и поставляют на внутрен- ний и внешний рынки мясо и мясную продукцию крупного и мелкого рогатого скота, мясо птицы, молоко и молочную продукцию, яйца, мед, воск. Значимую роль в производстве молочной продукции (йогурт, сыр, сливочное масло) игра- ют мелкие фермеры и домашние хозяйства. Elfora Agro-Industries 496 — одна из самых больших агро- промышленных компаний в Эфиопии. Основана в 1997 году. В состав компании входят восемь агропромышленных пред- приятий, семь ранчо, пять подсобных хозяйств, три откор- мочные площадки и одна карантинная. Птицефабрики Elfora Agro-Industries ежегодно производят 112 млн столовых яиц, около 6 млн цыплят, 6000 т мяса бройлеров 497 . На фермах компании содержатся 65000 голов крупнорогатого скота, 400000 голов овец и коз 498 . Elfora Agro-Industries поставляет домашний скот и мясную продукцию на внутренний рынок, а также экспортирует в страны Ближнего Востока (Саудов- ская Аравия, Дубай и Йемен) и Африки (Джибути, Конго Браззавиль, Кот-д’Ивуар и Египет) 499 . В молочной промышленности Аддис-Абебы работа- ют 484 малых и средних предприятия 500 и 4 крупных 501 . 495 Ethiopia’s Transport Service Sector: Measuring its Value Chains and Exploit- ing its Potential. Addis Ababa, 2022. Р. 43–45. 496 Принадлежит MIDROC Investment Group. 497 Livestock Country Reviews. Poultry Sector Ethiopia. Rome, 2019. P. 12. 498 https://ethiomarket.com/elfora/AboutUs/AboutUs.htm#Capacity 499 https://www.ide.go.jp/English/Data/Africa_file/Company/ethiopia02.html 500 Fiseha Nigussie and Mohamed Adem. Dairy Enterprises’ Market Participa- tion Decisions and the Level of Value Addition: Evidence from Addis Ababa and Its Vicinity, Ethiopia// Ethiopian Journal of Economics Vol. 32 No 1, April 2023. P. 73. 501 Zijlstra, J. et al. Investment opportunities in the Ethiopian Dairy sector.