Владимир Заболотский. Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 5 выпуск

107 Продовольственная безопасность и региональная экономика ЭКОНОМИКА, ТРУД, УПРАВЛЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, №2 (120), 2025 Заключение. В Стратегии национальной безопасности Российской Федерации определены основные национальные приоритеты, один из которых, а именно «сбережение народа России и развитие человеческого потенциала» связан с повышением качества и доступности пищевой продукции (п. 10 ст. 33) [2]. Экономическая доступность продовольствия характеризуется возможностью населения приобретать продукты в рациональных объемах, следовательно, уровень цен является одним из ключевых показателей, позволяющих оценить продовольственную безопасность. Предложенный метод выявления ценовых аномалий, за счет исчисления темпов прироста реальной, а не номинальной стоимости набора продуктов питания, отвечающего рациональным нормам потребления, позволяет выявить периоды сверхинфляционного повышения цен. Обнаруженная взаимосвязь между такими периодами и фактическими объемами потребления продуктов питания населением демонстрирует снижение уровня экономической доступности продовольствия в периоды экономических шоков. Поскольку данный метод позволяет получить общую количественную оценку колебаний цен на продукты питания, то в качестве дальнейшего направления исследования целесообразно рассмотреть его интеграцию в систему оценки экономической доступности продовольствия наравне с фактическими объемами потребления продуктов питания, размером и долей расходов на продукты питания. Список источников 1. Указ Президента РФ от 21.01.2020 № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» // Собрание законодательства Российской Федерации от 27 января 2020 г. N 4 ст. 345. 2. Указ Президента РФ от 02.07.2021 № 400 «О Стратегии национальной безопасности Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 05.07.2021. – № 27 (часть II). – Ст. 5351. 3. Приказ Минздрава России от 19.08.2016 N 614 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания» // Собрание законодательства РФ, 04.01.2016, № 1 (часть II), ст. 305. 4. Аварский Н.Д. Экономическая и физическая доступность продовольствия как основа формирования продовольственной безопасности России / Н.Д. Аварский, А.В. Алпатов, А.Н. Осипов // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2023. – № 7(101). – С. 86-96. – DOI 10.33938/237-86. – EDN AKUOMY. 5. Бородин К.Г. Экономическая доступность продовольствия: факторы и методы оценки / К. Г. Бородин // Экономический журнал Высшей школы экономики. – 2018. – Т. 22, № 4. – С. 563-582. – DOI 10.17323/1813- 8691-2018-22-4-563-582. – EDN YQODNZ. 6. Маслова, В. В. Принципы и механизмы обеспечения продовольственной безопасности России / В.В. Маслова // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2023. – № 10(104). – С. 17-27. – DOI 10.33938/2310-17. – EDN MKZEQL. 7. Редчикова Н.А. Экономическая доступность продовольствия в Российской Федерации / Н.А. Редчикова, А.Г. Семенова // Вестник Томского государственного университета. Экономика. – 2015. – №4(32). – С. 71-87. – DOI 10.17223/19988648/32/5. – EDN VDMMBP. 8. Плотников А.В. Обеспечение национальной экономической безопасности в условиях неэкономических шоков: специальность 5.2.3. «Региональная и отраслевая экономика»: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Плотников Антон Владимирович; Санкт-Петербургский государственный экономический университет. – Санкт-Петербург, 2024. – 25 с. 9. Декларация Всемирного саммита по продовольственной безопасности. Рим, 16-18 ноября 2009 г. // Food and Agriculture Organization of the United Nations: офиц. сайт. URL: http://www.fao.org/fileadmin/templates/wsfs/Summit/Docs/Final_Declaration/K6050_Rev10__WSFS_OEWG__ru.pdf. 10. Глобальный индекс продовольственной безопасности // Global Food Security Index: офиц. сайт. – URL: https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/ (дата обращения 26.10.2024). 11. Набор показателей продовольственной безопасности ФАО ООН // Food and Agriculture Organization of the United Nations: офиц. сайт. – URL: https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS (дата обращения 26.10.2024). 12. Indicator 2.c.1 - Indicator of (food) price anomalies // Food and Agriculture Organization of the United Nations: офиц. сайт. – URL: https://www.fao.org/sustainable-development-goals-data-portal/data/indicators/2c1--- indicator-of-(food)-price-anomalies/en (дата обращения 26.10.2024) 13. Федеральная служба государственной статистики (Росстат): офиц. сайт. – URL: https://rosstat.gov.ru Информация об авторе И.С. Дроздов , адъюнкт, тел.: 8 (999) 209-80-31 Information about the author I.S. Drozdov , Postgraduate Student, phone: 8 (999) 209-80-31 Статья поступила в редакцию 09.01.2025; одобрена после рецензирования 13.01.2025; принята к публикации 14.01.2025. The article was submitted 09.01.2025; approved after reviewing 13.01.2025; accepted for publication 14.01.2025