Снигур Г. Разговор о питании

основы организма. Веками люди изучают особенности взаимодействия человека с природой. Уже доказано, что пища – это не только источник энергии, но и строительный материал для наших тканей, разнообразие в организме которых весьма велико. Но, практически никто не осознает, что пища - это ещё и источник наших эмоций, мыслей, вдохновений и защиты. Все процессы, происходящие в нашем теле, регулируются мозгом, реакции которого основаны на биохимических процессах. Из химии мы знаем, что ни одна химическая реакция не пройдёт в нужном нам ритме и ракурсе, если для неё не будут созданы необходимые условия, сбалансированы все необходимые вещества (участники этой реакции) и катализаторы. Представьте: плохая погода, дождь, слякоть. Вы шагаете домой и случайно наступили в лужу, промокли. Мозг получает сигнал, об изменении внешних условий и с помощью соответствующей биохимической реакции даёт сигнал иммунной системе сосредоточить все защитные функции и направить их на защиту организма. Да, приходите домой, пьёте горячий чай (или что покрепче) согреваетесь. Если защита организма сработала, вам не грозит простуда. Если всё-таки появились первые признаки: озноб, насморк, организм включил другую степень защиты и начал бороться с первыми симптомами заболевания. Ну, а если и для этого не хватило сил, придётся прибегать к таблеткам, далеко не так безвредны, как нам кажется.