Зоя Дудина. Дорога длиною в жизнь. Книга 1

70 невый проработал почти 40 лет. Профессией своей всегда гор- дился. Говорил: «Кормить людей – почѐтно и ответственно». Поначалу работал зав. производством в столовой ОРСа треста «Коркинуголь». К делу относился с большим старанием, прояв- лял организаторские способности. Его даже отправляли на це- лину – обучать там кадры поварскому делу. В 1958 году, был переведѐн в распоряжение УРСа Челябин- ского совнархоза, несколько лет работал зав. производством столовой, обеспечивал продовольствием столовую не только совнархоза, но и обкома партии. В начале 60-х Вишневый переехал из Челябинска в п. Крас- ногорский. Работая инженером технологом, начальником обще- пита ОРСа «Красногорскуголь», он немало сделал для развития сферы общественного питания в поселке. Организовал в посѐл- ке горячее питание для шахтѐров, школьников, работников сви- нокомплекса. На этих предприятиях были открыты столовые. А помимо основной работы вѐл уроки технологии питания в сред- ней школе № 9, а также возглавлял штаб гражданской обороны ОРСа, был председателем первичной организации ДОСААФ, награждался Почѐтными грамотами обкома ДОСААФ. В посѐл- ке Вишневый был известен, как кулинарных дел мастер. Приго- товленные им на выставки торты, пирожные можно было отне- сти к произведениям искусства – так написано в книге о Еман- желинске «Город труда и надежды». Он не нажил богатства, так получилось – не было у него семьи. – Но жизнь прожита не зря: работал с желанием, был ну- жен людям, – говорил Сергей Иосифович. ( из статьи Н. Надеждиной в газете «Новая жизнь» за 19 апреля 2005 года)