Экологическая медицина.

М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 346 дение — послушание, трудолюбие, восприимчивость и т.п. Все это создается матерью — ее питанием, по- ведением, информацией, которую она получает, мыс- лями, разговорами и так далее. Но материальное тело ребенка, качество его тканей и его здоровье формиру- ются прежде всего пищей, которую употребляет мать во время беременности. Какой же она должна быть, чтобы сформировать здоровый детский организм, свободный от токсинов гниения и брожения пищевых масс в кишечнике ма- тери? В идеале пища эта должна быть сырой раститель- ной. Возникает вопрос: как может формироваться и расти плод без белковой пищи? Ведь мы состоим из белка. Но разве в растениях не содержатся белки? Мы говорим, что иммуногенами являются животные, а не растительные белки, так как в растениях они имеют несколько иную структуру. Растительные белки пред- стают преимущественно в виде гидролизатов, то есть фрагментов белковой молекулы (олигопептидов) го- раздо меньшего размера, чем сама молекула, и потому не стимулирующих образования антител иммунной системой человека. Таким образом, сырая раститель- ная пища с не разрушенными варкой энергетически- ми связями структуры наиболее биологически полно- ценна и пригодна для нашего питания, а тем более формирования организма плода. Особенно богаты белком орехи и зеленые растения (шпинат, крапива, лебеда, сныть и др.). В орехах, се- менах подсолнуха, кунжуте, авокадо содержится также большое количество жиров. Все сырые фрукты и кор- неплоды богаты углеводами, которые являются очень подходящим материалом для синтеза белков в печени и костном мозге, как матери, так и плода. Кроме того, белок синтезируют для нас кишечные азотфиксирующие бактерии — наши симбионты, то есть благоприятная микрофлора. Они используют для этого азот воздуха и углеводы растительной клетчат- ки. Сырые растения (в том числе зеленые растения — культурные и дикорастущие пищевые травы) содержат