Экологическая медицина.

397 Как организовать натуральное питание в семье Пирог картофельный: пюре и сырую тертую свеклу переложить слоями, добавить немного подсолнечного масла и яичные желтки, запечь в духовке. Хлеб: вода, кефир, мука, отруби, сода, испечь, ку- шать со сливочным маслом. Пироги. Замесить тесто: вода, чайная сода, подсол- нечное масло, сметана. Замесить тесто из муки 2-го или 3-го сорта и отрубей, можно добавить хлопья «Геркулес». Начинка: Капуста свежая: нашинковать, добавить любой зе- лени, немного сливочного или растительного масла. Закладывать в тесто в сыром виде или слегка проту- шить в воде. Морковь натереть на крупной терке, добавить яблоки, зелень петрушки. Свекла красная: натереть на терке, добавить семя тмина или укропа, сливочное масло. Тыква оранжевая: натереть на крупной терке, до- бавить зелень кинзы и семя тмина. Нарезать мелко зелень петрушки, кинзы, зеленый лук, чеснок, черемшу, щавель, ботву свеклы. Ужин По сезону: фруктовые или молочно-овощные сала- ты. 1. Салат из разных фруктов свежих, отмоченные сухофрукты со взбитыми сливками или сметаной или в сезон – только дыня и арбузы. 2. Салат овощной со сметаной. 3. Рагу овощное или каша. Травы для чая: 1. Мята, душица, шиповник, череда, семя укропа, лавровый лист. 2. Подорожник, мята, тысячелистник, спорыш. 3. Чабрец, петрушка, кинза, лавровый лист. 4. Листья смородины, малины, брусники, плоды барбариса. 5. Ромашка, календула, зверобой, спорыш, багуль- ник.