Экологическая медицина.

185 Заболевания пищеварительной системы Таким образом, в организме осуществляется безот- ходное производство собственных тканей, поскольку азот старых, распавшихся клеток идет не на образова- ние весьма токсичных азотистых отходов – мочевины, мочевой кислоты, креатина и других, а идет на ресин- тез аминокислот. Нельзя забывать также, что, кроме гниения, при переваривании мяса мы сталкиваемся с образованием огромного количества ненужных тканевых антител, да- ющих начало всем аллергическим реакциям организ- ма, вплоть до бронхиальной астмы и пищевых аллер- гий на мед, цитрусовые, красные и оранжевые овощи и фрукты. Единственным истинным аллергеном явля- ется здесь чужеродный животный белок мясных про- дуктов, все же остальные пищевые продукты – только разрешающие аллергию факторы. Итак, с качеством употребляемой и соответствующей нашей физиологии пищи мы, кажется, разобрались. А как быть с коли- чеством? В том-то и дело, что качественно неполно- ценная, т.е. обработанная термически, пища лишена энергетической ценности, тех фотокалорий, которые растение накопило в себе в процессе фотосинтеза и по- тому для удовлетворения энергетических потребностей организма мы употребляем ее гораздо большем коли- честве, перегружая пищеварительный тракт и перена- прягая поджелудочную железу. Результатом становятся тяжесть, вздутие и т.д. Истинно верно сказано: «Ножом и вилкой мы роем себе могилу». Требуется понять и осознать, что сложившиеся в силу исторических, климатических, экологических и этнических причин традиции питания не соответству- ют истинным потребностям нашего организма. Сми- рившись с этим фактом, становится не так уж трудно изменить свои привычки, пищевые вкусы, потребности и, самое главное, в новой традиции адекватного орга- низму питания вырастить своих детей, для того чтобы они не болели. Итак, ясно, что ферментативные возможности под- желудочной железы лимитируют нашу жизнь. Теперь посмотрим, возможно ли вылечить воспаление железы