Владимир Заболотский. Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 5 выпуск

12 Мировая экономика и опыт ведения сельского хозяйства ЭКОНОМИКА, ТРУД, УПРАВЛЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, №2 (120), 2025 1990-х гг. мировой рынок органического сельского хозяйства ежегодно возрастает на 11-14%, а мировые продажи органических продуктов питания и напитков по итогам 2023 г. превысили 172,6 млрд долл. США и по прогнозам к 2032 г. могут достигнуть 285,8 млрд долл. США [6, 7]. Доминирующими в глобальной структуре товарооборота сельскохозяйственными культурами в настоящее время выступают «…тропические и субтропические фрукты, семена масличных культур (в основном соевые бобы), сахар, масла и жиры, кофе и зерновые», многие из которых успешно производятся в России [8]. Однако российское органическое сельское хозяйство имеет небольшую историю (с 2000-х гг.) и развивается сегодня фрагментарно и инерционно. Основной причиной подобной ситуации выступает тот факт, что в стране «…не создан действующий хозяйственный механизм производства и реализации экологически чистой продукции, соответствующий международным стандартам, способный заинтересовать работников АПК» [9]. По экспертным данным за 2023 г. производство сельскохозяйственной продукции, сырья и органического продовольствия осуществлялось в 48 российских регионах. Лишь около 1% всех отечественных сельскохозяйственных организаций занимается производством органической продукции в силу наличия риска неполучения желаемой прибыли и экономических потерь, а также снижения конкурентоспособности при переходе к производству органики от традиционного ведения сельского хозяйства. Для дальнейшего развития органического сельского хозяйства в России и наращивания экспорта соответствующей продукции необходима комплексная государственная политика с набором стимулирующих развитие сектора инструментов и механизмов, включая выделение в отдельную статью бюджетных расходов государственной поддержки данного направления, а также формирование соответствующей инфраструктуры, сертификация российской продукции по зарубежным правилам и стандартам, подготовка квалифицированных кадров, повышение информированности производителей и населения о преимуществах органической продукции. Директор Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Е.В. Серова справедливо отмечает, что «…власти должны создавать аграрному бизнесу условия, при которых он мог бы вдолгую, на 10-15 лет планировать инвестиции, вкладываться в инновационные технологии, которые позволят выходить на экспорт и соответствовать целям устойчивого развития» [10]. Результаты исследования, проведенного Институтом комплексных стратегических исследований, подтверждают наличие еще одной негативной тенденции российского экспорта: «…среди более полутора сотен стран-партнеров России насчитывается всего несколько десятков стран, которые являются полноценными торговыми партнерами, систематически и в заметных объемах закупающих российскую сельскохозяйственную продукцию» [10]. По отдельным видам товаров отмечается сокращение географии поставок, что отчасти объясняется ужесточением санкционного давления и закрытием доступа на рынки для продукции из России. Все это требует выстраивания долгосрочных торговых связей с другими странами, активное вхождение с учетом соответствующей поддержки со стороны органов власти на новые рынки сбыта, а также создание внутри компаний- экспортеров межнациональных команд по ведению внешнеэкономической деятельности. Целый ряд проблем российские сельскохозяйственные товаропроизводители испытывают с реализацией своей продукции, что приводит к значительным потерям аграрной продукции и доходов. По мнению целого ряда ученых и практиков «…управление сбытом выступает в настоящее время самым слабым звеном в системе функционирования российского АПК» [11]. Наличие подобных проблем связано с влиянием целого ряда факторов, среди которых несовершенная система ценообразования, нехватка у хозяйствующих субъектов финансовых ресурсов, неразвитая инфраструктура рынка, отсутствие отлаженных связей между производителями и потребителями аграрной продукции, нескоординированность работы торговых и транспортных организаций, недостаток информации о состоянии и тенденциях развития рынка, недостаточный уровень государственной поддержки аграриев и ряд других.