Владимир Заболотский. Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 5 выпуск

155 Экономика отраслей АПК ЭКОНОМИКА, ТРУД, УПРАВЛЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, №2 (120), 2025 Key words: economic efficiency, hop-growing complex, hop-growing, hops, industry specifics, market economy, profitability, management, system of criteria, added value. Highlights: – the stages of production and marketing of products of the hop-growing complex, their specificity are considered; – a system of indicators for assessing the economic efficiency of the functioning of the hop-growing complex is proposed, both as a general industry approach and as a system of criteria assessing the performance of an individual economic entity at each stage of the production chain. Acknowledgments: the work was supported by the Russian Science Foundation N 24-28-20246 and the Chuvash Republic, https://www.rscf.ru/project/24-28-20246/. Введение. Экономические успехи функционирования организаций, отраслей и комплексов являются не только важным составляющим функционирующего субъекта, а указанный фактор все более усиливается в условиях рыночной экономики и в рамках различных геополитических кризисов, но является главным аргументом в процессе организации деятельности. В Большом экономическом словаре под экономической эффективностью понимается результат экономической деятельности, характеризуемый отношением полученного экономического эффекта, к затратам ресурсов, которые обусловили получение указанного результата, достижение наибольшего объема производства с применением ресурсов определенной стоимости. При этом экономический эффект – это сам полученный полезный результат, имеющий стоимостную оценку. На практике в виде экономического эффекта выступают доход, выручка или экономия ресурсов. Если коротко, то эффект – это результат, а эффективность – это результативность, определяющаяся как соотношение результата к израсходованным ресурсам [1]. С учетом важности указанной тематики множество трудов плеяды замечательных ученых посвящены раскрытию указанного понятия, определению критериев, устанавливающих показатели экономической эффективности и экономического эффекта – это и Л.И. Абалкин, А.И. Алтухов, А.В. Голубев, Н.А. Борхунов, А.И. Костяев, Э.И. Крылова, В.И. Нечаев, К.П. Оболенский, А.Г. Папцов, Г.А. Романенко, В.Б. Романова, И.С. Санду, И.Т. Трубилина и другие. Теме раскрытия экономического потенциала отдельного хозяйствующего субъекта – предприятия – посвящены труды М.И. Баканова, А.Д. Шеремета, Г.В. Савицкой, В.В. Гончарова, В.И. Стражева, В.В. Ковалева, Р.А. Фатхутдинова и других [2, 3]. Решение проблем систематизации знаний, критериев и показателей экономической эффективности отраслей, субъектов страны, организаций, отдельных подразделений и направлений деятельности внутри отдельной компании и сейчас являются актуальными темами для исследований [4]. Экономическая эффективность функционирования хмелеводческой подотрасли выражается соотношением полученного эффекта (результата) к затратам ресурсов на его достижение – это основополагающая часть суждения [5]. Дополнением к базису оценки является расчет и измерение не столько абсолютных и относительных величин, а сколько выявлений специфики организационно-экономических отношений хозяйствующими субъектами внутри подотрасли в процессе их взаимодействия во время производства, переработки, распределения и реализации хмеля и продукции хмелеводства [6]. Для управления процессом повышения эффективности хмелеводческой подотрасли необходимо прежде всего установить и определить взаимосвязь организационно- экономических взаимоотношений между различными участниками подотрасли, которые функционируют на разных стадиях производственного и сбытового циклов, после этого систематизировать показатели и критерии экономической эффективности в ее увязке с общими и специфическими параметрами [7]. Стадии производства и сбыта продукции хмелеводческой подотрасли отображены на рисунке 1.