Владимир Заболотский. Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 5 выпуск

50 Материально-техническая база АПК ЭКОНОМИКА, ТРУД, УПРАВЛЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, №2 (120), 2025 Источник: составлен авторами по данным FAOSTAT [22] Рисунок 1 – Среднегодовая молочная продуктивность в ведущих странах-производителях мира, кг. / голову На рисунке 2 представлена структура импорта молочной продукции в Россию в разрезе основных стран-поставщиков. Так в 2023 г. основными импортёрами стали организации Сербии, Уругвая и Аргентины. После усиления санкционного давления со стороны недружественных стран, Сербия стала основным поставщиком целых групп молочных продуктов, дефицит которых наблюдался на российском рынке. В первую очередь через Сербию были перенаправлены потоки поставок различного вида сыров, произведённых в Европе. Вместе с тем Минэкономразвития ежегодно устанавливает квоту на импорт сыров и молочной сыворотки из Сербии, размеры которых рассчитываются исходя из удельного веса сербских поставщиков в общей структуре импорта молочной продукции. Источник: составлен авторами по данным ФТС России [21] Рисунок 2 – Структура импорта молока и молочной продукции по странам происхождения в 2023 г., тыс. т 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 кг./гол США Канада Великобритания Италия Беларусь Россия Казахстан Индия В среднем в мире Аргентина 44% Сербия 20% Уругвай 21% Азербайджан 6% Прочие страны 9%