Царицынская волна № 49

13 ГБПОУ Колледж "Царицыно". Газета "Царицынская волна", № 49. 2016 год. Пробченкова Т.М., главный кулинар Минтор- га России; Ермакова Наталья, шеф-кондитер.  Номинация «Холодные закуски на Рожде- ственском столе» - Шарова Т. Н., Президент Московской Ассоциации кулинаров, предсе- датель жюри; Муравлев Александр, бренд- шеф компании «У Палыча»; Мухин Влади- мир, бренд-шеф «White Rabbit Family»; Тару- син Максим, шеф-повар Гранд-Кафе «Dr. Жи- ваго»; Спиридонов Д. Н., маркетолог группы компаний «Интегрита»; Андреич Александр, шеф-повар из Сербии. Колледжи-участники фестиваля: ГБПОУ Кол- ледж «Царицыно», ГБПОУ Колледж сферы услуг № 3, ГБПОУ Экономико-технологический кол- ледж № 22, ГБПОУ Образовательный комплекс сферы услуг № 44, ГБПОУ МО «Аграрно- промышленный техникум» (Луховицы), ГПОУ Тульской области «Техникум технологий пище- вых производств», ГБПОУ Колледж сферы услуг № 10, ГБПОУ «Московский областной профес- сиональный колледж» (Сергиев Посад), ГБПОУ Пищевой колледж № 33, Мичуринский филиал Российского университета кооперации, ГПОУ Тульской области «Новомосковский техникум пищевых биотехнологий». Команда колледжа «Царицыно». Группа Т-35: Алекберова Сабина, Дибаева Дарья, Вахтерова Василина, Ярушина Александра, Сурайкина Маргарита. Группа Т-34: Золоторева Ольга. Группа Т-12: Мартынок Сергей, Сорокин Мак- сим, Нестеров Вадим. Благодарим волонтеров колледжа «Царицыно» Евсенко Анастасию, Ка- зарян Ангелину, Журавлеву Екатерину, Морозо- ву Александру, Страшненко Анастасию, Яковен- ко Виталию (МГ-135); Максимову Марию (МГ- 121), Каданцову Юлию, Доронину Юлию (МР- 127), Шестопёрова Павла (МР-04) за реальную помощь организаторам Фестиваля. Команда ГБПОУ Колледж «Царицыно» (преподаватель Андреев А. К.) награждена дипломом за изыс- канность в оформлении рождественских закусок. ■ 19 января в Царской трапез- ной палате Дворца царя Алексея Михайловича в Ко- ломенском открылась выставка «Сервировка рождественского стола», проходящая в рамках Международного Молодежного гастрономического фести- валя «Возрождаем традиции. Рожде- ство». Организатором мероприятия выступила президент НП «Центр Возрождения Тра- диций» А. Ф. Карпинович. Присутствовали директор объединенного музея- заповедника МГОМЗ Сергей Ильич Худя- ков, а также представители компаний ор- ганизаторов фестиваля «Возрождаем тра- диции. Рождество». Подготовка и прове- дение выставки прошли под руковод- ством ведущего дизайнера Михаила По- номарёва, выразившего благодарности лично директору колледжа «Царицыно» Н. Н. Седовой за подготовку прекрасных профессионалов своего дела, а также сту- дентам Каданцовой Юлии и Дорониной Юлии (гр. МР-127), оказавшим большую помощь в украшении и сервировке выста- вочных столов. СВЕТЛАНА ВЛАДИМИРОВНА СОЗОНОВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ВЫСТАВКА «СЕРВИРОВКА РОЖДЕСТВЕНСКОГО СТОЛА»